蒸茼蒿

步骤1/8

茼蒿择洗干净，沥水。

步骤2/8

掐断长梗取嫩叶部分。

步骤3/8

茼蒿叶摊开沥干水分待用。

步骤4/8

适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。

步骤5/8

面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。（让每片叶子都均匀沾上米粉）

步骤6/8

拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。

步骤7/8

蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。

步骤8/8

取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。