蒸茼蒿

步骤1/6

茼蒿洗净控水切成小段，放入干净的盆里

步骤2/6

放入适量食用油搅拌均匀，然后加入面粉搅拌至茼蒿段和叶都裹上面粉

步骤3/6

蒸锅内加水，放好蒸笼和笼布，在把拌好的茼蒿倒进去，大火烧开后，在烧5分钟，茼蒿就蒸好了，在蒸茼蒿的时间里，把蒜剥好，洗净，加盐捣成蒜泥

步骤4/6

把蒸好的茼蒿倒进盆子里（注意倒的时候用手快速提起笼布倒进盆里，以防烫着）

步骤5/6

用筷子把菜挑散，放入十三香和鸡精，在倒入香油，拌匀。最后等热气小些时，在放入捣好的蒜泥，拌匀，装盘，就可以开吃了

步骤6/6

成品图