准备食材 (鸡蛋忘了照进来)
将小葱切碎
将火腿切碎
把鸡蛋、盐、油泼辣子、鸡精、酱油放进面粉里
放适量的冷水将面粉调成糊状(调的的时候要往一个方向调)然后将切碎的葱花、火腿放进面糊里调勻
在热锅里刷上一层菜油 将调好的面糊放一大勺到锅里 中火将面糊转成圆形 (不要急着翻面)待一面已经没有沾在锅上的时候就可以翻面了
等两面都差不多了就可以出锅咯~卷成卷状装进盘子里 是不是很萌萌哒啊~
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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