奶油戚风杯子蛋糕

步骤1/13

鸡蛋2个

步骤2/13

蛋清蛋黄分开

步骤3/13

蛋黄加油搅匀，再加入水或牛奶搅匀

步骤4/13

把面粉筛入蛋黄中

步骤5/13

搅拌均匀

步骤6/13

蛋清中分三次加入的白糖打发至有明显纹路，提起成直钩

步骤7/13

然后把打发好的三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌（不要划圈搅拌，避免消泡）后再全部倒入剩下的蛋白糊搅拌，然后装入裱花袋中

步骤8/13

挤到纸杯中

步骤9/13

在桌上震动几下，放入烤箱150度35分钟左右（看各家的烤箱脾气哦）

步骤10/13

淡奶油加一两滴绿色色素拌匀

步骤11/13

裱花，撒上装饰糖

步骤12/13

打包送闺蜜

步骤13/13

来张特写