羊肉抓饭

步骤1/8

羊肉切成两厘米见方的块，建议羊腿肉，不那么肥，我买的羊排，稍微有点肥，做的时候把肥肉都去掉了！

步骤2/8

胡萝卜切成小丁！

步骤3/8

圆葱切成小丁！

步骤4/8

大米用水提前泡一个小时！

步骤5/8

锅中放入适量的油，把羊肉炒至变色，放入胡萝卜翻炒，再放入圆葱炒出香味，放入适量的盐，胡椒粉，生抽！翻炒几下！

步骤6/8

倒入提前泡好的大米！加入少量的水，大概跟大米齐平！

步骤7/8

大火烧开，转至中火，将大米烧成米饭！关火闷五分钟！

步骤8/8

将米饭跟羊肉充分翻动混合，就可开动了！超级棒！