吃点清淡的对身体很有好处,更有“女人三日不断藕,男人两天不离姜”的说法,做起来很简单,胡萝卜和尖椒都是为了颜色好看加的配菜,不喜欢的盆友可以少放些或不放
全家福一张~
藕、胡萝卜、尖椒切片备用,用温水将木耳泡发备用
凉油将干辣椒下锅,油热后将藕片和胡萝卜下锅,翻炒至胡萝卜变色
然后将木耳和尖椒下锅,放入1勺半盐、鸡精1勺,胡椒粉1/3勺,蒸鱼豉油少许,翻炒均匀后放入小半碗冷水,等水收干,撒入一点白醋,就可以出锅了
喜欢吃脆藕的朋友直接下锅炒就好,喜欢吃软一点藕的盆友可以先用水焯熟,然后再炒
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