真心觉得酱爆鸡丁的酱香味特别棒!
黄瓜切丁备用
葱切丁备用
鸡丁之前要加料酒,淀粉,小苏打狠狠的抓匀,然后腌制20分钟。锅里放跟平常炒菜差不多的油,下入鸡丁翻炒熟
甜面酱加糖蒸一会备用,我图省事直接放微波炉里加热的
锅里放少许油,放甜面酱,鸡丁,花瓜定,葱丁,等到酱完全包裹住所有材料,关火,盛出
甜面酱加白糖蒸一蒸据说是大厨的秘诀哟
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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