枫糖浆啤酒培根杯子蛋糕

步骤1/14

面粉、可可粉、泡打粉、盐筛一遍放在一边备用。烤箱预热至170℃。准备6个活动纸杯蛋糕模或在蛋糕模具内铺上蛋糕模。

步骤2/14

在平底锅放入培根条，倒入适量水(刚刚盖住培根即可)，将锅放到中火上加热10到15分钟将培根煎熟。

步骤3/14

期间时不时的翻个面。

步骤4/14

将培根从锅里拿下来放在厨房用纸上去除多余的油备用。

步骤5/14

将在室温软化好的黄油和红糖倒在一起，充分打发搅拌。

步骤6/14

打入一个鸡蛋，搅拌至鸡蛋完全和黄油混合。

步骤7/14

交替着将干性材料（步骤1的面粉、可可粉、泡打粉、盐）和啤酒倒入黄油鸡蛋糊中，充分用刮刀切拌均匀。

步骤8/14

每次搅拌均匀后再倒入下一个。顺序如下：1/2干性材料>1/2啤酒>1/2干性材料>1/2啤酒。

步骤9/14

用勺子或冰淇淋勺将舀面糊到纸杯中，1/2满即可，蛋糕会在烘焙中发起来滴。 把蛋糕模放入预热好的烤箱，烘焙20分钟左右。可用牙签插入蛋糕中间，如果牙签干干净净没带面糊出来就是可以啦。待蛋糕冷却后可用刀切掉表面不平整的地方，会容易涂抹糖霜。

步骤10/14

制作糖霜：在软化好黄油内加入糖粉，充分搅拌均匀。

步骤11/14

加入枫糖浆和牛奶。

步骤12/14

搅拌均匀。

步骤13/14

待蛋糕冷却后，将糖霜用裱花袋挤在蛋糕表面，或直接涂抹在蛋糕上。将冷却好的培根条剪成小的片状或粒状，撒在糖霜上即可开吃~

步骤14/14

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