冬季暖身-大烩菜

步骤1/7

五花肉用开水烫一下切片，加水，桂皮，八角，香叶，小茴香，草果，葱姜大火烧开转小火煮半小时

步骤2/7

煮肉的过程就可以切菜了，:(这里说明一下：粉条，木耳提前泡发哦！:)

步骤3/7

锅里烧油，倒入豆瓣酱和火锅底料炒出红油加葱姜翻炒

步骤4/7

加入肉汤，尝尝咸淡，根据口味再加一些盐

步骤5/7

先放入豆腐煮10分钟，再放面筋，白菜，豆角，木耳，香菇，煮熟后再放豆腐皮，粉条和腐竹，稍炖一会儿，一锅下饭的烩菜就做好了

步骤6/7

下饭菜

步骤7/7

绝对多吃两碗米饭