圣诞的脚步越来越近了,大街小巷到处都充满了圣诞的欢乐气氛,做了这款圣诞树面包,正好应景。
除黄油外全放入面包机里,先和面25分钟,再加黄油和面10分钟至完全扩展阶段,一发(室温25度,90分钟左右)面包机里室温发酵,
取出排气,分成18个小面团,每个22克,再盖上保鲜膜,松驰20分钟,
如图排好圣诞树的形状
再放入烤箱二次发酵
刷蛋液
烤箱170度,中上层,烤12--15分钟
取出放凉
撒糖粉装饰一下
再装饰一下。
三能黄金烤盘,刚刚好。
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