干辣椒四个切段,藕切片,青椒切丝洗净、藕放水里泡着。
热锅热油放入干辣椒爆出香味。
接着将藕片青椒放入翻炒,(因为藕是泡在水里的拿出来的时候上面有水,所以不用在锅里加水啦,)
接着放入盐,鸡精翻炒片刻盛出即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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