东北家常菜,最下饭了!
豆角洗净掰成两或三段,不要用刀切。
土豆切块,这次用的是熟的猪五花肉,也可以用生猪肉片,葱姜切丝备用。
锅里放略比炒菜多一点点的油
放入花椒面,葱姜丝炝锅,(如果是生肉,此时放入炒熟,炒肉时加少许酱油)放入土豆翻炒,再放入豆角炒至少10分钟,待豆角炒蔫。注意上图并不是炒蔫的状态,要炒一会。
炒好后,加入开水,熟肉,豆瓣酱炖煮至豆角可以用铲子切断。
炖至豆角软烂即可。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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