豆角炖土豆

步骤1/4

把油豆角洗净去头尾去丝，掰成2寸长左右。把土豆/马铃薯削皮切成块状。猪臀尖肉切丁备用。

步骤2/4

锅里热上1小勺是由，加入姜片和大料/八角煸炒后加入葱段和猪臀尖肉，煸炒至肉丁变色，七分熟左右，加入大酱炒香，大约2-3分钟。

步骤3/4

加入豆角和土豆/马铃薯块，翻匀后加入一杯多一点的水，

步骤4/4

煮滚后转中小火，加盖焖煮至土豆/马铃薯变软, 汤汁变浓稠为止。