陕北特色小吃
准备好土豆。根据人数,基本上两个人两个土豆就差不多。
擦成土豆片,需要很薄。
用面粉与土豆片混合,使土豆片均匀的裹上面粉,成分离状态,注意搅拌前把土豆片的水控干。
放在锅里蒸20到30分钟左右。
蒸出锅的洋芋擦擦,
放在盆里稍微凉凉一点,这时要搅拌一下,直至均匀。
准备葱,姜,蒜,青椒等佐料,盐和辣子根据自己口味添加即可。
放入锅中翻炒。
最后就制作完成啦。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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