毕业四年了 突然很馋延安的洋芋擦擦 那就动手吧 第一次做 味道还可以噢
土豆用叉子叉好 拌入适量面粉 准备用蒸锅蒸20分钟左右
利用蒸擦擦的时间准备配菜吧 我选的是青椒 胡萝卜 还有一点豆角切丁
炒配菜噢 记得放生姜和大蒜提味
将蒸好的洋芋擦擦晾凉后 锅中起油 放入葱花 辣椒面(依据个人口味也可不放) 生姜等 然后放入擦擦 翻炒多次
放入提前炒好的配菜 加入适量盐 就可以出锅啦
出锅啦 味道不错噢
再配一碗西红柿蛋花汤 就完美了
配菜可以根据自己口味选择 不过一定要切细 切小
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