生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，所以又被称为减肥蔬菜。其实多吃点青菜，不仅有营养，还可以治疗便秘，天天通畅，脸色也好，皮肤也好，所以爱美的女同学们可要多吃了。
锅中倒油，下入生菜翻炒一会。加入盐翻炒。
炒一分钟就会发现会出很多水。然后将生菜捞出，将汤汁倒出不用。
将锅洗净，锅热后倒入油，将葱蒜爆香。
倒入生菜翻炒。
加入生抽。
加入蚝油。出锅前撒些鸡精。
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