冬季进补要数萝卜羊肉最滋补了,萝卜炖羊肉有荤有素还有汤,是一道非常营养美味的汤。
萝卜炖羊肉做法非常简单,不用太多的调料,吃的就是原滋原味,我今天做的这个菜放了几个小泡椒,去腥效果非常好,肉好吃汤好喝,尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧......
准备好原材料
羊排切块
锅里加入适量水,加入适量料酒,放入羊排焯水
白萝卜切成滚刀块
生姜切成片,大葱切成段,泡椒切成两段
锅里放入适量水,加入生姜、大葱、泡椒,烧开
加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
加入适量盐、少许生抽
出锅了
一、焯水的时候水放多一点;
二、盐要最后放入。
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