萝卜炖羊肉汤

步骤1/10

羊肉切大块，清洗干净，脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅，加盐，姜片和八角煮开，水开后煮三到五分钟

步骤2/10

羊肉捞出用冷水冲洗几道，八角丢弃

步骤3/10

萝卜冲洗干净，切大块备用

步骤4/10

砂锅加冷水，姜，葱打结，水烧开后放羊肉进去，小火焖煮

步骤5/10

煮一个小时后加萝卜进去，再继续炖煮约一个小时

步骤6/10

最后十分钟加枸杞进去，尝一下羊肉，如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间，出锅前加两小勺牛奶，加适量的盐

步骤7/10

一碗鲜美的羊汤就做好了

步骤8/10

还可以撒入适当的香菜调味

步骤9/10

成品

步骤10/10

成品