萝卜炖羊肉

步骤1/8

白萝卜洗净削皮切滚刀块

步骤2/8

羊肉用清水浸泡共4次，每15分钟换水去除羊膻味儿

步骤3/8

将羊肉沥水切成立方块

步骤4/8

冷水加姜片（食谱表分量外姜片）下羊肉煮开，撇去血沫

步骤5/8

白萝卜加两滴醋入热水中焯水去苦辣

步骤6/8

准备白酒，姜片，葱段，枸杞

步骤7/8

食材投入电压力锅，加入食盐，胡椒粒，加水量与食材平齐，启动炖牛羊肉功能即可

步骤8/8

出锅撒些香菜趁热吃肉吃萝卜，汤可兑水煮面