腌制肉。 在切成牛肉片中加入鸡蛋,料酒,苏打粉,生抽,糖,生粉,盐等
调料汁。 在碗中加入蚝油,胡椒,味精,生粉和适量的水调成料汁
步骤3/4将其他的杏鲍菇,洋葱,青椒等切成片热锅之后先把肉翻炒起来,炒好先放起来再下洋葱青椒红椒翻炒,再下菇,再下炒好的肉
然后导入调好的料汁翻炒,即可
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有