鱼香荷包蛋 快手下饭菜

步骤1/6

先将配料中的东西调成鱼香汁，糖和醋的比例依个人口味酌情增减，我都是调好汁后用筷子蘸一下放舌头上试试酸甜度。

步骤2/6

锅热后倒入花生油，一次打入荷包蛋，小火慢煎，一面煎好后翻个面再煎，煎好后盛出备用。

步骤3/6

再起锅，锅热后放一点点底油，放入葱花和蒜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油，因为我一边炒菜一边用手机拍照，所以拍的不清楚。

步骤4/6

接着淋入调好的鱼香汁，等到汁冒泡时关火将汁淋到煎好的荷包蛋上即可。

步骤5/6

用蛋饼卷着吃特别好吃~

步骤6/6

做好的荷包蛋配米饭或者卷在饼里吃都很棒！