热狗面包

步骤1/12

称量所有材料入搅拌桶内，启动打蛋机的和面功能以1档开始和面

步骤2/12

搅拌过程要断的进行，以利打蛋机散热，至稍具光滑的面团时

步骤3/12

加入无盐奶油仍用1档继续～

步骤4/12

继续～

步骤5/12

可拉出大片薄膜，虽然不是做吐司，为了试验打蛋机和面功能还是揉到了扩展阶段

步骤6/12

面团盖上保鲜膜进行基本发酵约60分钟

步骤7/12

取出面团滚圆，松驰后分成三份再进行整形

步骤8/12

整形～

步骤9/12

继续～

步骤10/12

发酵至两倍大，刷蛋液，撒上些芝麻送入已预热的烤箱

步骤11/12

送入已预热的烤箱，180度25分钟，出炉后即该脱膜（各位要根据自家的烤箱而定）。

步骤12/12

面包凉后中间切开，放上生菜、香肠（烤过的更好吃）、色拉酱即可