寒冷的冬季,还是炖菜煲汤比较暖身!奉上油豆角焖面,暖心,暖胃。
豆角掐筋,土豆切滚刀块,葱蒜切好备用
步骤2/4面先在水中煮至8分熟,放少许盐和色拉油拌匀备用
锅烧热下葱蒜炒出香味,下入五花肉煸炒,炒至五花肉变色,出油后放入油豆角,依次加入盐,生抽,老抽,少许糖,继续煸炒,等油豆角全部粘油后放入骨汤(没有可用清水代替)放入八角花椒调味,大火炖开,放入土豆
待豆角煮熟,土豆变软后,放入煮好的面,拌匀,盖上锅盖,焖3分钟!3分钟后。香喷喷的焖面出锅咯!
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