我不是为了打发剩馒头而做馒头片,而是想做一种有蛋香味的馒头片,我觉得那感觉一定比普通的要酥,要香,呵呵,果不其然啊@
这个馒头呢,是我用鸡蛋和面蒸的,超好吃哦,有种蛋糕的感觉,我还吃了两个呢
这是切好的馒头片,看着就知道刚蒸出来时有多喧腾了吧
电饼铛预热,倒入适量油,将馒头片放入其中
煎至两面金黄色,用电饼铛可以盖盖煎
这就是成品了,着急拍照,其实还有一锅没出来呢,呵呵
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有