做面糊的时候用勺子舀起来能缓慢地留下即可。稀了加面粉，稠了加水。如果掌握不好也可以摊一个试一下。
土豆削皮擦丝加入鸡蛋盐五香粉拌匀。
加入适量水和面粉，搅拌成面糊
平底锅烧热刷一层薄油。
挖一勺面糊在锅中间摊开成圆饼。
翻面烙至两面金黄即可。
五香粉的功效与作用五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、
比如花椒有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用，以治疗胸腹冷痛、呕不能食
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