步骤1/3冬瓜洗净去皮切片。葱切葱花,姜切末。
步骤2/3猪肉丸:猪肉馅加葱花姜末,海鲜酱油,料酒,几滴香油,少许鸡精,适量淀粉,顺着一个方向搅上劲儿。
步骤3/3冬瓜片入冷水锅烧开,猪肉馅挤出丸子状入锅煮熟,汤烧好后,调入食盐和少许鸡精即可。
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
肉丸子的食材: 五花肉 荸荠 鸡蛋 色拉油 食盐 酱油 葱 姜 淀粉 花椒粉 五
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