自己一人在家,闲来无事,看前两天吃剩下的半个南瓜就做了个蒸饺。
烧开水,烫面,拿筷子搅面,不用下手,搅成雪花状,最后搅一大团,醒十分钟左右。
南瓜刮皮擦丝,加一小勺盐腌十分钟挤水,摊鸡蛋搅碎,加一大勺炸酱,加虾皮,油豆皮泡发切碎加入,加一勺蚝油,点一小勺香油,葱姜剁碎加入。因炸酱已有盐,所以不加盐。
擀饺子皮,包饺子。开水上锅,十分钟既得。
享用吧!
炸酱面好不好吃,关键在于酱做的好不好。下面就教你炸酱面的酱怎么做 炸酱面的关键
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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