鱿鱼切刀看似很难,其实很简单,竖切几刀,再横切几刀,不要切断即可。
鱿鱼洗干净,切花刀,热水加生姜和料酒,焯一下,就会变成卷卷的。不要焯太久,老了就不好吃了。
准备配菜,把洋葱,青椒红椒洗干净切好。
先炒配菜
再放入鱿鱼炒熟,加适量盐
盛起来,很简单,味道却很好。
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
柿子椒的功效与作用寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘冻疮、伤风感
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