西红柿炒蛋

步骤1/5

鸡蛋三个，西红柿两个，韭菜小把，或是用香葱也行。我刚好家里有韭菜。

步骤2/5

西红柿顶部切十字形，放到开水中烫一下，然后剥去外皮。

步骤3/5

剥去外皮的西红柿切块，韭菜切细，鸡蛋打散。

步骤4/5

锅内放油加热，下鸡蛋炒散，然后搁一边，入西红柿，我没有腾出时间来拍照，只拍了个鸡蛋图。西红柿不用炒太久，太软了不成形，放韭菜，加适量的盐。

步骤5/5

出锅了！