把鸡蛋打入碗中后搅拌
清洗西红柿并切好
剥好蒜头
放适量油入锅待锅热后倒鸡蛋炒至半熟,出锅
放入适量油,倒入西红柿小炒,放蒜
把半熟的鸡蛋跟西红柿一起炒,放适量水
炒快熟后适量放盐和鸡精,再炒两下出锅
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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