传统锅煮,煮出传统怀旧的味道(不懂控制可用电饭煲煮),好吃香浓的饭推荐大家试试
白菜
红萝卜丁
葱油预先炸好
之前卤凉了的卤肉(改小点)卤肉是必需,少了卤肉这饭就不好吃了
锅下油稍炒下
倒下大米,五香粉翻炒后下适量水,酱油,味精。翻匀下(注意粘锅底焦了)
煮到六分熟下红萝卜丁与白菜
翻焖一会下葱油,关火盖上焖十分钟
洒上蒜苗翻匀
吃时洒点欧巴做的酒鬼花生或甜辣酱
有三点得注意:1下米后粘锅焦了2水干后没翻焦了3中火煮不能大火,要不水急干 饭不熟。
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