章鱼小丸子/章鱼烧

步骤1/12

先要处理这个小东西.反复的清洗 尤其要清洗章鱼头

步骤2/12

清理出章鱼的“牙”一只章鱼大致有3个

步骤3/12

加一勺料酒.微煮.撕去章鱼皮

步骤4/12

把主料中的东西混合到一起（烧粉或者低筋粉100g、鸡蛋一个、泡打粉3g、150ml水、少许盐）

步骤5/12

用蛋抽或者筷子搅打均匀 制成面糊

步骤6/12

将紫甘蓝、卷心菜、洋葱、章鱼切小块

步骤7/12

烤盘预热 刷一层薄薄的食用油

步骤8/12

面糊倒入预热之后的烤盘内 7分满就可以

步骤9/12

撒入准备好的章鱼粒 紫甘蓝 卷心菜和洋葱

步骤10/12

再倒入面糊（要浇满）用竹签划好每个丸子的区域 用小签翻个（翻个时要控制时间.不易太久）

步骤11/12

等到小丸子变为金黄色就可以关掉电源了

步骤12/12

撒上烧酱、沙拉酱、木鱼花和烤海苔.完成！