今天是结婚纪念日,做一款蛋糕,纪念下。这款蛋糕没有用算,柠檬汁和过多糖,所以口味没有那么浓郁,清新不油腻。
消化饼干用擀面棍压碎,用粉碎机那就更好了。
消化饼干加入融化的黄油,放入模具用调羹压紧实
步骤3/8吉利丁片泡水变软后,挤干水。入锅隔水加热至融化。
淡奶油加入一半糖粉打发至有纹路即可。
奶油奶酪加入另一半糖粉打顺无颗粒。加入融化的吉利丁。然后再倒入打发的淡奶油。
草莓对半破开,放于模具四周,倒入奶油液。
放入冰箱冷藏8小时
脱模成品。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有