鸡腿炖土豆

步骤1/10

鸡腿我用两个琵琶腿，也可用其它肉代替

步骤2/10

土豆去皮切成滚刀块，用水泡上，防止土豆变色

步骤3/10

鸡腿去骨切块

步骤4/10

鸡块焯水

步骤5/10

鸡腿焯水后捞出备用

步骤6/10

锅内放底油，稍后放入鸡块和干辣椒翻炒

步骤7/10

然后放入花椒粉.生姜粉和生抽继续翻炒

步骤8/10

炒匀后，锅内加入清水，大火烧开，转中火焖炖

步骤9/10

等汁收干后放盐和味精炒匀，出锅即可

步骤10/10

出锅点缀上香菜