酒酿，也叫米酒，醪糟，具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首，对消化不良、心跳过快、厌食、烦躁等症，生饮疗效比较好；对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品；对月经不调、贫血、遗精、腹泻和元气降损等症。 据说每天坚持吃一碗酒酿蛋还有丰胸的效果，我曾经坚持过一段时间，足足有一个月，说实话，真的效果很明显。 这个圆子酒酿蛋我一般会在晚上睡前吃上一碗，对睡眠也有促进的效果。
超市买的速冻桂花圆子，几块钱一大包能吃很久，吃的时候随时取出来一点，非常方便。
加一点枸杞，还有冰糖。
倒一点开水，然后放进微波炉，中高火加热一分钟。
这时候圆子基本上已经胖了一圈了，打一个鸡蛋，继续放进微波炉，中高火加热一分钟，如果你喜欢溏心蛋，加热二十秒拿出来就好。
步骤5/5取出来，放两大勺酒酿，继续加热十秒，加热时间一定不要长，太长了酒酿的香味就全部挥发掉了。
如果你不喜欢太甜，冰糖可以不放，口感一样很好。
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