妈妈说南方的冬天，家里总会拿海带炖肉吃，好吃不腻，上个月跟妈妈回了一次妈妈老家，终于见到了传说中的海带炖肉，饭后来一碗，爽滑极了。今天考试完突然好想吃肉，又不想吃地沟油，只能自己动手做了，简单省事的营养菜！
排骨开水焯一下去掉血水。2.姜片，蒜片，黄豆和肉同时入锅炖。3，水开后加冬瓜炖。4.炖20分钟再加海带结。5.肉煮烂后加盐，撒葱花关火。
1.黄豆最好提前半天泡一下。2，汤快熬好的时候加一点牛奶会更浓稠好喝。
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