步骤1/4鱿鱼洗净分割,切成大段,用适量盐、料酒淹制10分钟;
步骤2/4葱、姜、干辣椒切好备用;
步骤3/4锅里加少许油,油热后放入鱿鱼段炒制5成熟后盛出;
另起锅凉油放入干辣椒,小火炸至干辣椒变色出红油,放入酱葱姜煸炒出香,调大火倒入鱿鱼煸炒熟。
鱿鱼的做法有很多种,最简单的方法就是把鱿鱼切成丝,然后烹制成各种口味的鱿鱼丝,
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
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