黑椒蒜香烤鸡腿

步骤1/18

鸡大腿三只，洗净，去除多余的油脂，也可以去骨，都晚上八点了，太晚就简单点，整个抓起来吃也挺过瘾

步骤2/18

叉子或者竹签反正面扎眼

步骤3/18

姜一小块，切末

步骤4/18

蒜蓉，四瓣蒜捣碎

步骤5/18

鸡腿直接放大点的食品袋里腌制，方便我给它按摩(^_^)
两勺白酒

步骤6/18

两勺黑椒酱

步骤7/18

生抽三勺

步骤8/18

开始按摩，上揉揉下揉揉，揉个几分钟，放冷藏过夜，我是第二天中午烤的，这里如果口重，腌制的时候请酌情多加点盐

步骤9/18

土豆胡萝卜

步骤10/18

不要切成太大的块

步骤11/18

把昨天腌制的鸡腿取出放一边，袋子里还有料汁，把胡萝卜和土豆放进袋子里，拌匀了

步骤12/18

烤盘里铺上锡纸，再把塑料袋里的土豆胡萝卜酱料一起倒进烤盘里，铺平，均匀的撒上一层盐和黑胡椒粉

步骤13/18

把鸡腿摆在土豆上，磨上胡椒粉，烤箱200度40分钟，中层上下火

步骤14/18

30分钟取出，鸡腿刷上一层蜂蜜

步骤15/18

撒上蒜蓉，两瓣蒜捣碎，再入烤箱10分钟就好了

步骤16/18

成品

步骤17/18

成品

步骤18/18

成品