对于鱼虾甚是热爱啊～
步骤1/3大虾去壳，去头尾（拽着尾巴一拉壳就掉了一半，再去掉另一半就OK了，在虾背上划一刀取出黑线，也利于变成虾球），放入干粉裹匀
步骤2/3锅中热油，9成热时放入大虾炸制，待大虾金黄色时捞出控油
步骤3/3均匀撒上食盐便可开吃了
火候和时间是这道菜的关键，再就是虾的处理比较费劲，我是从市场买来的河虾，所以有点大小不一，相信大家做的会比我更好
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