根据君之的方子做的,因为本人不爱吃太甜的点心,所以糖减量了,原配方是70g,喜欢甜一些的可以多加糖。鸡蛋我用了一个,基本就是50g.各家烤箱不同烘焙时间自己调整,我家的大约20分钟左右。
原料准备好
黄油室温融化,加入细砂糖打发
分三次加入鸡蛋液,每次都要打到鸡蛋液和黄油融合再加蛋液,最后打到黄油蓬松
筛入低粉
再加入椰蓉
用橡皮刀搅拌融合,揉成面团
取少量面团,揉成小球,滚上一层椰蓉粉
放入烤盘,放入预热175度烤箱中层,上下火,烤20分钟左右,直至小球表面金黄。
成品,好吃到停不下来。
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