酸酸甜甜的口味 开胃菜
新鲜肋骨排三条左右 ,或根据自己的食量决定。但排骨要新鲜不要冷冻过的。
排骨入锅加水大火煮开后去除泡沫 ,汤清亮后即可捞出排骨。
捞出排骨准备待用。
倒入适量食用油放入待用排骨炸至颜色变黄。
油不能太少 ,一定要够淹没排骨。炸至焦黄即可。
炸好的排骨出炉。
再次把锅子洗干净后加入白水烧开。
水烧好后加入三勺白糖制作糖丝,要不停搅动以免沾锅。
不停搅动待水分蒸发完后呈白色糖浆样即可。
放入排骨翻炒包裹均匀。
加入乌醋少许,盐少许,翻炒一下,即可出锅。
新鲜出炉拉 开胃又好吃,记得撒上少许白芝麻。
勾兑糖酱的时候要记住不停的搅动哦。炸过排骨要洗锅子
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