大黄鱼去腮,麟,内脏洗净,切斜一字花刀备用
五花肉切丁备用
香菇切丁备用
葱姜蒜切片备用
锅中放油烧热放入黄鱼煎至金黄捞出。锅回火上加油,放入豆瓣酱小火炒透再放入五花肉继续煸炒,然后依次放入香菇丁,葱姜蒜炒出香味烹黄酒,依次放入盐,米醋,白糖,老抽,水。大火烧开放入黄鱼转中小火慢炖15分钟
步骤6/6待汤汁收浓出锅撒香葱即可…
小黄鱼是我国的经济鱼类,也是餐桌上常见的美食,其营养丰富,口感鲜嫩,很受消费者
老年滋补佳品常吃对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收
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