鲜虾去皮去虾线和香菇和猪肉分别切碎,加蛋清搅拌。加入盐鸡精。
超市买的馄饨皮包好,因为馅料容易导致馄饨皮粘连,建议撒面垫底。
浓汤宝加水烧开下筎馄饨,紫菜过水,碗里放虾皮香菜榨菜碎,乘碗。
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
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