肉末鲜虾馄饨面

步骤1/8

材料：龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花
调味：酱油2勺、盐、葱末、姜末、香油、胡椒粉（可不加）。

步骤2/8

猪肉、虾仁、葱姜均切末；菜心洗净切碎、西兰花洗净，切小朵。

步骤3/8

将所有食材放入碗中，调入2酱油2勺、1/2勺香油、盐拌匀。

步骤4/8

将适量肉馅置于馄饨皮中，先对折成三角形，再将两尖端捏合，包成馄饨。

步骤5/8

西兰花放入滚水中汆烫，捞出备用。（放入少许盐、油）

步骤6/8

面条放入沸水锅中煮熟，捞出。

步骤7/8

锅中水继续加热至滚，放入馄饨煮熟。

步骤8/8

盛入面碗，放入西兰花，拌入汤底淋少许香油即可。