番茄豆腐煮鲫鱼

步骤1/5

将鲫鱼肚里的东西洗干净，那层黑色的也要洗干净！划上几道口子，抹上盐、料酒、酱油！在鱼肚子里面放上几片姜和一条葱，腌15分钟左右

步骤2/5

将番茄和豆腐切丁备用

步骤3/5

锅里加入油烧热放鱼下去煎，鱼要煎熟煎透煮出来才好吃，煎好乘出备用

步骤4/5

煎好鱼的油拿来炒番茄

步骤5/5

煮至入味洒上葱花就可以上桌了