将五花肉洗净,切块。
加料酒腌制30分钟
准备葱姜蒜和香叶八角桂皮和花椒
30分钟后,将肉进开水焯一下捞出。
将锅烧干,将较肥的肉进锅干煸出油。
留锅底的油,炒冰糖出色。
将葱姜蒜爆锅,加肉翻炒,加入香料翻炒后加盐,加水,大火烧开。
倒入珐琅锅,小火慢炖一小时即成。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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