红烧鸡翅根

步骤1/2鸡翅根洗净，加入精盐，料酒，葱段，姜片，胡椒粉，拌匀腌制120分钟。

步骤2/2净锅上火，倒油烧热，放入葱段，姜片炝香，烹入酱油，调入白糖，放入鸡翅根，炒至上色，加水浸没鸡翅根，大火烧两分钟，将适量精盐，转小火闷煮十分钟，收汁起锅时撒入香菜段即可。