小时候特别喜欢吃妈妈腌制的腊肉,腊肉的香味能飘瞒整个村子!很喜欢妈妈做的腊肉
把材料都切好处理好待用!
锅内加油预热,放点生姜、大蒜末爆香,再倒入腊肉翻炒,加入酱油继续翻炒上色,加适量水,盖上锅盖焖会!
把水收干后,放入红辣椒、青椒、生姜、大蒜、加料酒.
多炒会,让腊肉和辣椒它们互相融合互相的味道,放葱.
特别下饭的一道菜!
腊肉比较咸、先用水泡3小时,这道菜不用另加盐哦!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有