本菜色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。
猪排洗净斩成小段;放入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分。
将焯熟的猪排再放入烧热的油锅中炸至金黄色,捞出沥油。
将青椒、红椒洗净切块;洋葱洗净切丁。锅中留油,大火加热,放入青椒、红椒和洋葱丁炒香。
放入猪排,调入孜然、胡椒粉、盐、鸡精翻炒均匀。
调入红油炒香,调入味精,翻炒均匀起锅装盘。
香煎猪排 简介 高热量菜谱,吃完素菜后偶尔换换口味,不能常吃,会长肉肉的。 用餐
猪排的介绍: 排骨根据部位的不同,可分为多种,其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排
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