湘味炒粉

步骤1/8

片状鲜米粉切成条

步骤2/8

鸡蛋打散

步骤3/8

青辣椒切小段、蒜切末、蒜苗切段

步骤4/8

锅中放油，中火，放入打散的鸡蛋，用锅铲搅动，炒碎鸡蛋，先盛出

步骤5/8

锅中再放些油，放入青辣椒、蒜末和蒜苗，翻炒15秒

步骤6/8

放入切好的米粉，转大火，翻炒至米粉变软，大约30秒

步骤7/8

加入半勺剁辣椒，半勺盐，半勺老抽，翻炒1分钟

步骤8/8

出锅即可